Job Description
Sobre a vaga
O ALBIS busca um(a) Nutricionista para atuar na gestão da qualidade, segurança dos alimentos e padronização dos processos produtivos da empresa.
O profissional será responsável por garantir que os produtos mantenham o mesmo padrão de qualidade em todas as unidades, além de apoiar o desenvolvimento de novos produtos e a melhoria contínua da operação.
Principais atividades- Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar e vigilância sanitária;
- Elaborar e atualizar fichas técnicas e procedimentos operacionais;
- Realizar auditorias e treinamentos com as equipes de produção;
- Acompanhar indicadores de qualidade e desperdício;
- Desenvolver informações nutricionais e documentação técnica dos produtos;
- Apoiar o desenvolvimento e padronização de novos produtos.
- Formação em Nutrição;
- Registro ativo no CRN;
- Experiência em restaurantes, cozinhas in...