Job Description
**I Braathen Eiendom jobber vi hver dag for å levere En annen standard til våre leietakere. For å sikre dette, planlegger vi nå å ta en enda større kontroll over verdikjeden ved å selv drive våre kantiner og eventlokaler. I den forbindelse søker vi nå etter nøkkelpersoner til denne satsingen, som vil organiseres i et eget, heleid selskap.**
Kulinarisk leder sin hovedoppgave vil være å definere og få på plass de ulike konseptene innenfor bespisning (lunsjservering, møte
- og event, samt kaffebarer), i samarbeid med Braathen Eiendoms øvrige ledelse.
Driften overtas fra og med og omfatter lunsjservering og eventer i tre bygg, henholdsvis i Bjørvika og Vika i Oslo. Ambisjonsnivået er høyt, servering og kundeopplevelse skal være i tråd med vårt kundeløfte, En annen standard.
**Arbeidsoppgaver**
- Overordnet kulinarisk ansvar
- Menyer
- Innkjøp & logistikk F&B
- Kvalitetssikring
- Budsjett
- Ansvarlig for at leietakere og eksterne brukere opplever kulinarisk m...
Kulinarisk leder sin hovedoppgave vil være å definere og få på plass de ulike konseptene innenfor bespisning (lunsjservering, møte
- og event, samt kaffebarer), i samarbeid med Braathen Eiendoms øvrige ledelse.
Driften overtas fra og med og omfatter lunsjservering og eventer i tre bygg, henholdsvis i Bjørvika og Vika i Oslo. Ambisjonsnivået er høyt, servering og kundeopplevelse skal være i tråd med vårt kundeløfte, En annen standard.
**Arbeidsoppgaver**
- Overordnet kulinarisk ansvar
- Menyer
- Innkjøp & logistikk F&B
- Kvalitetssikring
- Budsjett
- Ansvarlig for at leietakere og eksterne brukere opplever kulinarisk m...