Job Description
**Descrição da Vaga**:
Tarefas e Responsabilidades: Dominio total da propria praca. Operar sua praca inteira sozinho, sem supervisao e em ritmo de alta demanda. Preparar todas as producoes da praca: pre-preparo, corte, cozimento, montagem e finalizacao. Organizar, abastecer e manter a praca limpa antes, durante e depois do turno. Controlar validade, etiquetar e armazenar corretamente os produtos. Garantir que todas as comandas da praca sejam entregues com agilidade e padrao.2. Apoio em outras pracas (desenvolvimento multifuncional) Dar suporte na praca de petiscos, ajudando na montagem, fritura e preparo de porcoes. Aprender os processos, fichas técnicas e rotinas de cada praca. Substituir temporariamente outra praca quando a equipe estiver desfalcada. Tarefas técnicas e operacionais: Executar pre-preparos avancados conforme padrao da cozinha. Operar equipamentos diversos (fritadeira, forno, chapa, processador, fogao etc.). Atender comandas de forma rapida, organizada e com bom acab...
Tarefas e Responsabilidades: Dominio total da propria praca. Operar sua praca inteira sozinho, sem supervisao e em ritmo de alta demanda. Preparar todas as producoes da praca: pre-preparo, corte, cozimento, montagem e finalizacao. Organizar, abastecer e manter a praca limpa antes, durante e depois do turno. Controlar validade, etiquetar e armazenar corretamente os produtos. Garantir que todas as comandas da praca sejam entregues com agilidade e padrao.2. Apoio em outras pracas (desenvolvimento multifuncional) Dar suporte na praca de petiscos, ajudando na montagem, fritura e preparo de porcoes. Aprender os processos, fichas técnicas e rotinas de cada praca. Substituir temporariamente outra praca quando a equipe estiver desfalcada. Tarefas técnicas e operacionais: Executar pre-preparos avancados conforme padrao da cozinha. Operar equipamentos diversos (fritadeira, forno, chapa, processador, fogao etc.). Atender comandas de forma rapida, organizada e com bom acab...