Job Description
Pronto para dar a largada na sua carreira?
Você domina a arte da massa perfeita, entende de tempo, temperatura e textura — e acredita que a excelência começa na base? No Grupo FIT , o(a) Pizzaiolo(a) é o(a) guardião(ã) de uma das nossas entregas mais queridas: a pizza. Com técnica apurada, disciplina e paixão pela gastronomia, garante padrão, sabor e estética em cada fornada.
É quem transforma insumos em experiências, com atenção aos mínimos detalhes, respeito ao processo e ritmo constante na operação.
Se você é comprometido(a), valoriza organização e entrega pratos que encantam pela simplicidade e precisão, essa é a sua pista para brilhar.
Responsabilidades e atribuições
Massas, Produção e Padrão Técnico
- Preparar massas do zero, incluindo pesagem, batimento, descanso e controle de fermentação natural ou controlada.
- Controlar tempo, temperatura, umidade e manipulação da massa em tod...