Job Description
Consultoria de Recursos Humanos busca profissional Pizzaiolo em Osasco (Vila Osasco).
A RHF Talentos é uma empresa especializada em recrutamento e seleção de profissionais. Oferece soluções em gestão de pessoas para diversas organizações.
Responsabilidades
- Preparação de massas, realizando pesagem, abertura, modelagem e fermentação conforme padrão da casa.
- Realização do pré-preparo e organização dos insumos utilizados na montagem das pizzas.
- Montagem de pizzas conforme ficha técnica, respeitando o padrão de quantidade e apresentação.
- Operação de forno, seja de lastro, esteira ou lenha, controlando tempo e temperatura.
- Monitoramento do ponto de cocção, textura e qualidade final dos produtos.
- Finalização de pizzas para envio ao salão, balcão ou delivery.
- Controle de validade e armazenamento adequado dos ingredientes.
- Auxílio no controle de estoque e comunicação da necessidade de rep...