Job Description
Humangest S.p.A., società specializzata nella Ricerca e Selezione del personale, ricerca per importante realtà operante nel settore della ristorazione organizzata una figura di:
RESPONSABILE DI CUCINA
La risorsa selezionata sarà responsabile della gestione operativa del reparto cucina, garantendo elevati standard qualitativi e il rispetto delle procedure aziendali.
Attività principali:
- Coordinamento e supervisione del team di cucina
- Gestione degli ordini e approvvigionamento materie prime
- Monitoraggio e rispetto dei KPI aziendali
- Organizzazione dei turni del personale
- Controllo qualità delle preparazioni e del servizio
- Applicazione delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza
Requisiti richiesti:
- Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in contesti d...