Job Description
Fundada em 1998, a Plateform é um grupo de restauração com ADN 100% português. No seu portfólio de restaurantes constam 28 marcas e um universo de cerca de 150 restaurantes. Procuramos proporcionar experiências únicas! Desde a descoberta de vários universos gastronómicos a momentos memoráveis que podes oferecer aos nossos clientes.
Se tens paixão pela área da restauração, temos a oferta perfeita para ti!
O que esperamos de ti?
- Preparar e confecionar pratos de acordo com as fichas técnicas;
- Assegurar a mise en place antes de cada serviço;
- Executar técnicas de corte, preparação e confeção com rigor e segurança;
- Manter a qualidade, apresentação e consistência dos pratos;
- Assegurar os tempos de serviço;
- Cumprir os requisitos de HACCP;
- Ajudar na receção e armazenamento de mercadorias, assegurando boa organização e controlo de validade;
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