Job Description
Salgadeiro(a)
Estamos em busca de um(a) profissional para atuar na produção de salgados variados, com foco em padronização, qualidade e produção em alto volume. Buscamos alguém organizado, comprometido e atento às normas de higiene e apresentação dos produtos.
Principais Responsabilidades
Preparar massas, recheios e diversos tipos de salgados (fritos e assados), seguindo padrões e fichas técnicas
Modelar e finalizar produtos, garantindo padronização de tamanho, peso, textura e sabor
Executar a produção com eficiência, cumprindo metas diárias de volume e qualidade
Realizar o pré-preparo (mise en place), otimizando o fluxo produtivo
Operar e zelar por equipamentos e utensílios
Manter o ambiente limpo e organizado, seguindo normas de higiene e boas práticas
Apoiar no controle básico de estoque de insumos
Diferenciais
Experiência com produção em alto volume
Conhecimento em fichas técnicas e controle de desperd...