SELEZIONE COMMIS DI CUCINA PER NUOVA APERTURA A BORGO SAN DONATO (SABAUDIA)
Officine del Sapere
Job Description
Per conto di un cliente del settore ristorativo, si ricerca un/una Commis di Cucina da inserire in un nuovo ristorante in apertura a Borgo San Donato – Sabaudia (LT).
Il progetto è solido, curato e orientato alla costruzione di una brigata giovane, motivata e professionale.
Il ruolo
La risorsa affiancherà lo chef e la brigata nelle attività quotidiane, contribuendo alla preparazione delle linee, alla qualità dei piatti e alla buona organizzazione della cucina.
È prevista la possibilità di crescita interna in un contesto strutturato e in espansione.
Attività principali
Supporto alla preparazione — pulizia, taglio, preparazioni di base e mise en place di cucina.
Gestione della linea — supporto nella predisposizione delle linee di servizio.
Collaborazione con la brigata — affiancamento nelle attività operative durante il servizio.
Pulizia e ordine — mantenimento deg...