Job Description
El equipo de **LOS CHILAQUILES** (Restaurante con más de 20 años en el gusto del público y vasta experiência en el mercado) te invita a ser parte de nuestra gran familia en el puesto de:
**Subjefe/a de Cocina**
**¡Ven y forma parte de nuestra gran familia de trabajo!
Subordinando al personal de cocina y cocinando alimentos con la frescura, sabor y calidad que nos caracteriza.
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**Lugar de trabajo**:
Los Chilaquiles Av.
Patria ****, San Wenceslao, ***** Zapopan, Jal.
**Horario**:
L-D 7am-3pm y 9am-5pm (rolar turnos con el jefe de cocina; no hay turnos fijos).
**Requisitos**:
Escolaridad**: Licenciatura (deseable).
Experiência: Área de cocina mínimo tres años.
Trabajo: Bajo presión y en equipo.
**Conocimientos**:
- NOM 251
- Preparación/Producción.
- Línea caliente y Fría.
- Fogón.
- Sartenes.
- Parrillas.
- Bateo.
- Manejo y control de inventarios.
- Coordinación de personal de cocina.
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