Job Description
Empresa líder en el sector de **servicios de alimentación y hospitalidad**, con amplia trayectoria en la industria, está en búsqueda de un **Supervisor de Calidad en Alimentos** para integrarse a nuestro equipo en **Coyoacán, Torre Mitikah**.
Buscamos un perfil comprometido con la seguridad alimentaria, el cumplimiento normativo y la mejora continua de los procesos en comedores industriales.
**Requisitos**:
- Licenciatura en **Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química, Ingeniería Bioquímica** o afín.
- Experiência indispensable en **comedores industriales** (no se aceptan otros perfiles).
- Conocimientos sólidos en:
- Distintivo H.
- Microbiología aplicada a alimentos.
- NOM 251 y NOM 210.
- Modificación 127.
- Experiência en **atención a auditorías SSA (COFEPRIS)**.
- Habilidad para impartir capacitaciones al personal operativo.
Funciones principales:
- Supervisar procesos en el área de comedor garantizando la calidad e inocuida...