Job Description
Objetivo del puesto: Supervisar las actividades productivas desde el ingreso de las reses a la puerta en cámaras, con el fin de asegurar el cumplimiento del programa de producción según cantidades y exigencias comerciales.
Responsabilidades principales
- Supervisar el proceso de producción y los Sistemas de Aseguramiento de Calidad.
- Controlar las condiciones higienicas del sector de la Playa de faena.
- Asegurar condiciones seguras de trabajo para las personas cuidando la sensibilización del personal sobre la Seguridad e Higiene.
- Garantizar el correcto resultado de las medias reses.