Job Description
**Descripción del empleo**
**OBJETIVOS ESPECÍFICOS**:
- Disminuir los tiempos muertos (cero)
- Mmantener las áreas y equipos de proceso en condiciones óptimas de limpieza y sanitización garantizando la inocuidad en los productos.
- Manejar eficientemente los detergentes, químicos y utensilios de limpieza.
**RESPONSABILIDADES PRINCIPALES**:
- Proveer los insumos necesarios al personal a su cargo para desarrollar las funciones satisfactoriamente.
- Realizar solicitud de insumos en ERP para mantener inventarios de herramientas de trabajo.
- Capacitar constantemente a su personal para garantizar el correcto lavado y sanitizado de las áreas.
- Verificar el cumplimiento del plan de rotación de químicos.
- Supervisar las actividades del personal a su cargo para detectar áreas de oportunidad y evitar riesgos a equipo y a producto.
- Verificar, actualización del cumplimiento de los POES, evaluación y actualización de las frecuencias de lavado basad...