Job Description
É o profissional responsável por coordenar a equipe de limpeza, higienização e organização das áreas de alimentos e bebidas (cozinhas e estoques).
Responsabilidades:
- Distribuir equipes para a realizações de tarefas;
- Supervisionar e manter as áreas da cozinha, os equipamentos de operação de alimentos e bebidas e os móveis limpos e em ordem;
- Realizar briefing e reuniões;
- Acompanhar almoxarifado na entrega do suministro (material de limpeza ) e armazenar;
- Coordenar, orientar e avaliar o desempenho da equipe ;
- Inspecionar o estado dos maquinários (como lavadoras industriais).
REQUISITOS MÍNIMOS
- Ensino médio completo;
- Conhecimento de produtos químicos e de limpeza, manuseio e cuidados com equipamentos de cozinha, separação de resíduos orgânicos e inorgânicos;
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