Job Description
Casa Coneja es una cafetería-galería ubicada en el corazón de la Colonia del Valle. Combinamos gastronomía, diseño mexicano y experiencias culturales. Buscamos a un/a Supervisor Operativo con liderazgo, organización y pasión por el servicio para coordinar la operación de la cafetería.
Ubicación: Colonia del Valle, CDMX.
Tipo de puesto: Tiempo completo, presencial.
Horario: Turnos rotativos (incluye fines de semana y días festivos).
Responsabilidades principales
- Operación general
- Coordinar al equipo multifuncional (piso, cocina, barra y boutique).
- Supervisar apertura, cierre y limpieza del establecimiento.
- Asegurar el cumplimiento de protocolos de atención en cafetería, boutique y campo de golf.
- Gestionar inventarios, pedidos, mermas y control de costos.
- Cafetería
- Supervisar la calidad, presentación y tiempos de entrega de alimentos y bebidas.
- Asegurar que se cu...