Supervisor(a) de segurança alimentar - comercial zaffari cruz alta
Comercial Zaffari
Job Description
Descrição:
- Fiscalizar todas as etapas de produção conforme legislações higiênico-sanitárias(padaria, confeitaria, restaurante);
- Treinar e capacitar equipe sobre higiene e manipulação de alimentos;
- Controlar validade, temperatura dos alimentos e higienização de equipamentos;
- Acompanhar conduta dos manipuladores e uso correto de EPIs;
- Monitorar fornecedores e manter padrão de qualidade;
- Garantir o cumprimento das normas internas de saúde e segurança.