Job Description
NAMA by SOKO , restaurante japonés de alto nivel, busca Susheros profesionales con dominio de técnicas básicas de sushi, enfoque en calidad y gusto por el trabajo en barra.
¿Qué harás en NAMA?- Preparación de sushi conforme a estándares de calidad.
- Manejo de arroz, mise en place y cortes básicos/intermedios.
- Apoyo y ejecución en barra de sushi durante el servicio.
- Mantener orden, limpieza e higiene en área de trabajo.
- Cumplimiento de normas de seguridad alimentaria.
- Trabajo en equipo con cocina y barra.
- Experiencia previa en barra de sushi (indispensable).
- Conocimiento básico-intermedio en sushi tradicional.
- Responsabilidad, rapidez y atención al detalle.
- Ganas de crecer y mantenerse en una cocina profesional.
- Disponibilidad de horario.
- Contar con papelería básica (Constancia RFC, INE, NSS...