Job Description
Relevant du Superviseur, produits microbiologiques, le technicien de production devra procéder à la fabrication des micro-organismes sous les normes des bonnes pratiques de fabrication à l’aide des équipements industriels.
Responsabilités
- Préparer les cultures dans les différents fermenteurs (mélange des ingrédients, stérilisation, refroidissement, ensemencement, contrôle d'incubation en fonction de l’horaire de production);
- Effectuer les transferts de la culture vers les réservoirs de transfert;
- Effectuer la concentration des cultures par ultrafiltration;
- Suivre les paramètres de fermentation tel qu’indiqué dans les dossiers de production;
- Surveiller les fermenteurs et les pré fermenteurs durant les étapes de stérilisation et de neutralisation ainsi que les appareillages utilisés à cette fin;
- Collaborer avec l’équipe de développement industriel pour les tests et transferts industriels; <...