Job Description
O profissional atuará como Técnico de Nutrição na área de Alimentos e Bebidas, desempenhando atividades essenciais para garantir a qualidade nutricional dos produtos oferecidos. Ele será responsável por elaborar e revisar fichas técnicas de preparações, assegurando que todas as informações sobre ingredientes, valores nutricionais e modos de preparo estejam corretas e atualizadas. O técnico realizará a análise nutricional de cardápios, adequando-os às necessidades específicas dos clientes e considerando restrições alimentares. Também será responsável por orientar a equipe de cozinha sobre práticas de manipulação segura de alimentos e a importância da apresentação dos pratos, visando sempre a satisfação do cliente.Outro ponto crucial de sua função será a supervisão da armazenagem de produtos, garantindo que as normas de higiene e conservação sejam rigorosamente seguidas. Ele participará da auditoria interna dos processos utilizados na área de Alimentos e Bebidas, propondo melhorias que p...