Job Description
Descrição
Estamos em busca de um(a) Técnico(a) de Nutrição para atuar no apoio às atividades da unidade, garantindo a qualidade, segurança alimentar e o cumprimento das normas sanitárias.
Principais responsabilidades
- Acompanhar a produção de refeições, garantindo o padrão de qualidade e higiene
- Realizar controle de qualidade dos alimentos e armazenamento adequado
- Aplicar e monitorar as boas práticas de manipulação de alimentos
- Auxiliar na elaboração de cardápios junto ao nutricionista responsável
- Controlar estoque, validade e conservação dos insumos
- Orientar a equipe de cozinha quanto às normas de segurança alimentar
- Preencher relatórios, checklists e controles internos
Requisitos
- Curso técnico em Nutrição completo
- Experiência mínima de 2 anos na função
- Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos (ANVISA)
- Organiz...