Job Description
Responsável pelo acompanhamento da produção, garantindo o cumprimento dos procedimentos de qualidade, segurança alimentar e padrões estabelecidos pela unidade.
Atividades:
Acompanhamento da produção e distribuição das refeições;
Controle de qualidade dos alimentos;
Monitoramento de temperatura e armazenamento;
Aplicação das boas práticas de manipulação;
Controle de estoque e validade dos produtos;
Apoio na gestão da equipe operacional;
Elaboração de controles e registros da área;
Suporte à nutricionista responsável.
Atividades:
Acompanhamento da produção e distribuição das refeições;
Controle de qualidade dos alimentos;
Monitoramento de temperatura e armazenamento;
Aplicação das boas práticas de manipulação;
Controle de estoque e validade dos produtos;
Apoio na gestão da equipe operacional;
Elaboração de controles e registros da área;
Suporte à nutricionista responsável.
- Local de trabalho: Campinas, SP
- Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
- Jornada: Período Integral
- Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
- Nível hierárquico: Trainee