Job Description
Descrição
- Executar rotinas de nutrição clínica no período de trabalho, conforme prescrições e protocolos institucionais.
- Conferir mapas de dietas, consistências e restrições alimentares.
- Apoiar a distribuição de dietas e monitorar intercorrências, comunicando o nutricionista responsável.
- Orientar a equipe operacional quanto às dietas e rotinas do setor.
- Acompanhar e supervisionar as atividades da produção, cozinha e copas no turno.
- Garantir o cumprimento das Boas Práticas de Manipulação de Alimentos e normas sanitárias.
- Monitorar temperaturas, validade, armazenamento e higienização de áreas e equipamentos.
- Registrar controles, checklists e ocorrências do plantão.
- Atuar de forma ética, organizada e integrada com as equipes assistenciais.
Outros Requisitos
- Formação completa em Técnico de Nutrição.
- Mínimo um ano de experiência.
- Conhecime...