Zelfstandig werkend kok

Van der Valk Hotel Hilversum - De Witte Bergen

Eemnes, Utrecht, Netherlands
contract
Posted June 02, 2026
Apply Now Save Job Share

Job Description

Wij zijn op zoek naar een kok om ons keukenteam bij Van der Valk Hotel Hilversum - de Witte Bergen te komen versterken. Wij zoeken een allround zelfstandig werkend kok voor de à la carte keuken.

Dagelijks is onze keuken tot 22:00 uur geopend voor ontbijt, lunch(buffet) en diner. Daarnaast wordt er op de banqueting vaak een uitgeserveerde broodjeslunch of buffet verzorgd voor zakelijke groepen.

Belangrijkste taken & verantwoordelijkheden:


1. Het bereiden van gerechten/gerechtgedeelten volgens recept en planning


  • Verrichten van voorbereidende werkzaamheden
  • Uitvoeren van de bereidingen, bewaken/controleren van de kwaliteit, gaarheid, smaak, kleur en het eventueel uitvoeren van bijbestellingen
  • HACCP

    • 2. Gereed maken van bestellingen voor de gasten


  • Uitvoeren van à la minute kookwerkzaamheden, portioneren en garneren en het bereiden van lunchgerechten
  • Werken volgens de HACCP

    • Wie zoeken wij?

    Apply for this Position Back to Job Listings