Zelfstandig Werkend Kok - Van Mossel

Ben jij een zelfstandige kok met passie voor smaak, kwaliteit en gastvrijheid? Werk je graag in een hecht team en vind je het fijn om structuur en regelmaat te hebben in je werkweek? Voor de locatie Van Mossel in Waalwijk zoeken wij een Zelfstandig Werkend Kok die elke dag zorgt voor verse, smaakvolle gerechten en een fijne beleving voor onze gasten.

Wat ga je doen?
Als Zelfstandig Werkend Kok ben jij verantwoordelijk voor de keuken en alles wat daarbij komt kijken:

• Voorbereiden en bereiden van lunchgerechten en warme maaltijden
• Samenstellen en bewaken van het menu en assortiment
• Waarborgen van kwaliteit, smaak en presentatie van gerechten
• Meedenken over verbeteringen en nieuwe gerechten
• Bestellen, ontvangen en beheren van (verse) ingrediënten
• Toezien op hygiëne en naleving van HACCP-richtlijnen
• Samenwerken met collega’s om alles soepel te laten verlopen
<...